Über uns

LOISI , unser Synonym für traditionelle Mehlspeisen wie zu Omas Zeiten.

Ich betreibe gemeinsam mit meiner Frau Claudia und unserem eingespielten Strudelteam mit viel Leidenschaft und Herzblut unsere kleine Leopoldsdorfer Manufaktur im Herzen des Marchfelds.

Und tatsächlich können wir auf Rezepturen einer Großmutter, nämlich Aloisia- Loisi- zurückgreifen. Die ihr schon überlieferte Rezeptur des traditonellen Schmerstrudels wurde von uns aufgegriffen und verfeinert. 

Wir wünschen viel Genuss 


Euer LOISI- Team